Cocinero/a Vitalia Expo (Zaragoza)

Centro de Trabajo

Vitalia Expo

Puesto ofertado

Cocinero/a

Si quieres optar al puesto de trabajo, mándanos tu nombre, apellido, teléfono y curriculum vitae y nos pondremos en contacto si has sido seleccionado para una entrevista. Gracias

Fecha

07/08/2024

Correo electrónico de envío

bcatalan@vitaliaplus.es

Domicilio del centro de trabajo

Paseo del Gran Canal de José Antonio Samaranch 3, 50018

Localidad

Zaragoza

Tipo de contrato

Jornada Completa.

Horario

Turno rotativo Mañana y tarde

Duración

Determinada suplencia vacaciones

Número de vacantes

1

Perfil y competencias

Técnico en Cocina / Certificado profesionalidad cocina

  • Capacidad de planificación y organización de menús
  • Capacidad de trabajo en equipo
  • Responsabilidad y compromiso
  • Incorporación inmediata
  • Experiencia mínima en puesto similar 1 año

Funciones

  • Se encargará de elaborar las diferentes comidas del día cuando la residencia tiene cocina propia a partir de los menús que ha elaborado la nutricionistas .
  • Supervisar los servicios ordinarios , especiales y extraordinarios que diariamente se comuniquen
  • Recontar las existencias con los administradores de las residencias, comunicar a la dirección las faltas que vea y tener en cuenta que el personal a su cargo cumpla con su actividad profesional , vigilar también su higiene y su uniformidad
  • Realizar todas aquellas funciones que , sin especificar , estén en consonancia con su lugar de trabajo y cualificación profesional
  • Supervisar el mantenimiento , en perfectas condiciones de limpieza y funcionamiento de la maquinaria y utensilios propios del departamento tales como : Bandejas , hornos , freidora , extractores , filtros , cortadoras , ollas etc…

Requisitos

  • Carnet de manipulador de alimentos
  • Experiencia como responsable de cocina en colectividades al menos 1 año
  • Conocimientos de APPC´s.
  • Disponibilidad completa e inmediata